PIEROGI - plat typique polonais   

Auteur : Klaudia Szymczak

Note :

Enquête : ->

Pays : Pologne

Langue :

Pierogi est le nom d'un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose de la pâte et ressemble à des raviolies.

Dans la cuisine polonaise, les pierogi sont préparés de différentes manières, allant du salé au sucré. Ce plat est considéré comme le plat national polonais. Les pierogi étaient à l'origine le plat des paysans, mais ils ont gagné la popularité et se sont largement répandus dans toutes les classes sociales, même parmi la noblesse.

Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie, qui veut dire « de Ruthénie » et non pas « russe»), de viande (pierogi z mięsem), de chou et de champignons (pierogi z kapustą i grzybami), de fromage blanc (pierogi z serem), ou encore de myrtilles (pierogi z jagodami). La cuisine contemporaine propose de nouvelles recettes avec des farces plus légères ou plus innovantes (aux épinards, au chocolat, ...).

Pendant le seour en Pologne il vaut vraiment la peine de gouter ce plat délicieux. Tout le monde va trouver excellent leur saveur préféré et leur forme!

---

Mots-clés : pierogi, plat polonais, cuisine, dîner, beaucoup de saveurs, délicieux, Pologne

Contexte NEOS : Nature et environnement

Thèmes

Social, culture et mode de vie

Cuisine