L'industrie du saumon au Chili visée pour ses conséquences sur l'environnement.   

Note :

Enquête : -> Les causes du réchauffement climatique dans mon pays/mon bassin de vie

Pays : Chili

Langue :

Le Chili est le deuxième producteur mondial de saumon, après la Norvège. Ses exportations ont considérablement augmenté ces dix dernières années.

Le secteur du saumon représente près de la moitié des exportations alimentaires du Chili, selon un rapport du Consejo del salmon (Conseil du saumon, l’une des organisations patronales du saumon). Il s’agit même du deuxième produit d’exportation, après le cuivre Le marché est florissant : les ventes à l’étranger de saumons et de truites ont bondi de 33 % entre 2012 et 2021, représentant près de 650 000 tonnes et plus de 5 milliards de dollars en 2021, selon Salmon Chile (Saumon Chili, l’autre organisation patronale du secteur, rassemblant 60 % de la production).

Une épidémie du virus AIS (anémie infectieuse du saumon), apparue en juillet 2007, a causé des ravages. Ce virus, détecté à l'origine en Norvège dès 1984, entraîne une forte mortalité dans les élevages. L'épidémie permet de dévoiler les abus de l'élevage intensif et le manque de régulation de la part du gouvernement. Un centre pour le développement durable (Ecoceanos) dénonce les méfaits irréparables sur l'environnement, en raison notamment des déchets organiques rejetés par les saumons. "L'aquaculture est une industrie très polluante, explique M. Cardenas, car elle utilise beaucoup de produits chimiques et d'antibiotiques."

Les salmoneras (élevages de saumons), détruisent les écosystèmes marins, déplorent les pêcheurs, écologistes et autorités gouvernementales. « La pollution des fonds marins a eu des conséquences directes sur notre activité, il n’y a pas de débat sur le sujet », tranche Marcos Salas, évoquant l’accumulation de déjections et de nourriture sous les « fermes » flottantes où sont engraissés les saumons par milliers. Or, ce sont sur ces mêmes fonds marins que vivent les fruits de mer qui sont le gagne-pain des pêcheurs locaux.

---

Contexte NEOS : Nature et environnement

Thèmes

Nature et environnement

Animaux et vie sauvage
Atteintes à l’environnement
Protection de l’environnement
Économie et innovation

Accès à l’emploi
Dynamisme économique
Emplois saisonniers
Industrie
Pollutions
Organisations, institutions et actions citoyennes

Politique de développement durable
Politique internationale
Politique locale
Social, culture et mode de vie

Adolescents
Adultes