La hausse des prix du blé   

Les conséquences de la guerre en Ukraine

Auteur : Jean Chevara

Note :

Enquête : -> Activités physiques et enjeux environnementaux

Pays : France

Lieu : Paris

Langue :

La guerre en Ukraine a déclenché des conséquences qui vont au-delà de ses frontières, comme le montre la hausse problématique du blé dont le pays est l'un des plus gros producteurs au monde. Décryptage.

Représentant à elles seules 30% de la production mondiale de blé, la Russie et l'Ukraine actuellement en conflit ont déjà fortement influencé son prix dans le monde entier.

Depuis fin février, la production et l'exportation de blé est fortement impacté par le conflit Russo-Ukrainien imposant une grande partie des entreprises et des pays
acheteurs de trouver des solutions alternatives.
Bien qu'il soit possible de se fournir localement, le prix du blé est également impacté par cette crise.
L'entreprise italienne "Cuomo", spécialisée dans la fabrication des pâtes, indiquait il y a quelques jours à la rédaction de franceinfo que le prix pour 100 kg de blé local coûtait il y a un an 57 euros, contre 88 euros actuellement. Cette hausse s'explique par le besoin constant de blé des populations face à une production fortement réduite. Le prix du blé est donc fortement lié au rapport de l'offre et de la demande, quelle que soit son origine.

Si les conséquences de la guerre en Ukraine ont d'abord des conséquences humaines et démocratiques, elles sont ensuite économiques, comme en témoigne le phénomène de la hausse des prix du blé.

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Mots-clés : Hausse des prix, blé, conséquences.

Contexte NEOS : Nature et environnement

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